ニラ

ニラの花

天高く、抜けるような秋晴れですね。ベランダのささやかな家庭菜園で、ニラがお花を咲かせました。

タネから育てて４年目になります。一緒にタネをまいた小ネギが１年目で姿を消し、このニラだけが元気にしています。暑さに強いようで、夏の猛暑もらくらく乗り越えてくれます。

ニラといえば炒め物用野菜の代表選手。すぐに火がとおって使いやすいので、鉢植えがひとつあると本当に便利です。

２年目くらいまでは葉が少なく、一度収穫すると次までしばらく待たされましたが、３年目あたりから株が充実し、いつもたくさんの葉で一杯です。夫婦二人暮しの我が家なら、ニラレバ炒めが５日くらい続いても大丈夫だと思います。

毎年秋にお花が咲きます。こんなに上品な、レース編みのような繊細なお花がニラだなんて、信じられません。写真写りもよく、カメラを向けるといいぐあいに傾いて、シャッターチャンスを作ってくれます。

摘み取ってガラスの花瓶に生けておきたいところですが、切り口から「ニラのかおり」が漂ってくるので、切花には向きません。残念だけど、そんなところがちょっとしたご愛嬌で、気に入っています。